Рататуй

Ингредиенты: Соус

• 350 г болгарского перца
• 350 г помидоров
• 200 г лука
• 2-3 веточки тимьяна (по желанию)
• соль
• растительное масло

Овощи

• 500 г цуккини или кабачков
• 500 г баклажанов
• 500 г помидоров